W zapachu zielonkawość, świeżo koszona trawa z czarnym bzem. W jego smaku świeże owocowe cechy przyjemnie harmonizują z pełnymi przyprawowymi aromatami. Długotrwały smak, piekny finisz. Polecamy do białych mięs, ryb, do szparagu. Podać w temperaturze 10-14°C.