Kolor ciemno rubinowy, bogaty, ostry smak, aromaty przypominające paprykę i dojrzałe maliny. Pełne ciało, wyśmienita równowaga kwasowa, jedwabiste taniny, leżakowane w drewnianych beczkach. Polecany do czerwonego mięsa, wołowiny i dziczyzny.

Alkohol: 14,5 %
Kwasowośc: 5,3 g/l