Waga | 1,4 kg |
---|---|
Wymiary | 6 × 6 × 30 cm |
Kolor | Białe |
Smak | Słodkie |
Kraj | Węgry |
Region | Tokaj |
barwa/smak | białe/słodkie |
Winnica | Simkó Pince |
Pojemność | 500ml |
Simko TOKAJI CUVEE
Opis
Ze względu na listopadowe zbiory w rozdrobnionych winogronach skoncentrowano wysoką zawartość cukru. Po zmiażdżeniu owoców nastąpiło delikatne tłoczenie, a fermentacja odbywała się w zbiorniku ze stali kwasoodpornej. Po tym nastąpił 1 rok dojrzewania w drewnianych beczkach, a następnie 2 lata dojrzewania w butelkach.
Zawartość alkoholu: 11%
Zawartość kwasu: 7,72 g/l
Zawartość ekstraktu: 40,5 g/l
pH: 3,44
Zawartość cukru: 96,6 g/l