Harmonijne wino powstałe z kilku odmian czerwonych winogron, pochodzących z regionu Eger. Dojrzewanie w drewnianych beczkach nadało mu głębię i szlachetną strukturę. W smaku wyczuwalna lekka cierpkość z delikatną nutą goryczy, która podkreśla jego wytrawniejszy charakter i elegancję. Doskonale sprawdzi się jako towarzysz pieczeni wołowych oraz dań z dziczyzny.

Egri Bikavér, znane w Polsce jako „bycza krew”, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych win Węgier, nierozerwalnie związane z regionem Eger. Jest to tradycyjne wino kupażowe, tworzone z kilku odmian czerwonych winogron, którego historia sięga co najmniej XVII wieku. Według popularnej legendy, podczas oblężenia Egeru w 1552 roku obrońcy twierdzy pili czerwone wino, a Turcy, widząc ślady na brodach i zbrojach, uznali, że Węgrzy nabierają sił, pijąc krew byków. Choć to jedynie opowieść, nazwa przetrwała wieki i do dziś symbolizuje siłę, charakter oraz tradycję węgierskiego winiarstwa.