Jego aromat jest delikatny, elegancki z nutami czerwonych owoców. W ustach wita się klasycznymi chrupiącymi kwasami (delikatna woń dojrzewającej czerwonej porzeczki i malin) o uroczym, starszym, trawiastym tle. Świetny do lekkich przekąsek, doskonały dodatek do sałatek, zwłaszcza szynek.